Actopan impulsa la conservación del maíz criollo con exposición y venta comunitaria

Actopan, Hidalgo.
Con el objetivo de preservar las variedades tradicionales de maíz y fortalecer la identidad agrícola del municipio, el Ayuntamiento de Actopan llevó a cabo la exposición y venta “Semillas de maíz criollo”, un espacio que reunió a productoras y productores locales comprometidos con la conservación de este cultivo ancestral.
El evento fue encabezado por la presidenta municipal, Imelda Cuéllar Cano, quien destacó la importancia de proteger las razas nativas de maíz como parte del patrimonio cultural, alimentario y económico de la región.
Durante la jornada, se reconoció el trabajo de las comunidades de Benito Juárez, Plomosas y Magdalena, cuyos productores han mantenido vivas distintas variedades de maíz criollo, transmitiendo sus conocimientos de generación en generación.
Estas semillas representan no solo una fuente de alimento, sino también un símbolo de identidad y resistencia agrícola frente a los cambios en los sistemas de producción.
La actividad contó con el acompañamiento técnico del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), a través de especialistas en agroecología, quienes brindaron orientación para fortalecer las prácticas de cultivo y conservación.
Entre ellos participaron Pedro Simón Navor y Areisy Guzmán Cornejo, quienes aportaron conocimientos técnicos para mejorar los procesos productivos y promover el manejo sustentable de los cultivos.
La Dirección de Desarrollo Agropecuario Municipal fue la encargada de coordinar este ejercicio, que permitió generar un espacio de intercambio entre productores, autoridades y ciudadanía.
Además de la venta de semillas, la exposición facilitó el diálogo sobre la importancia de conservar la biodiversidad agrícola, así como los beneficios de consumir productos locales.
Las autoridades destacaron que el maíz criollo es fundamental para la seguridad alimentaria, ya que se adapta a las condiciones climáticas y del suelo de la región, garantizando su producción de manera sostenible.
Asimismo, se enfatizó que estas variedades poseen características únicas en sabor, textura y valor nutricional, lo que las convierte en un elemento clave dentro de la gastronomía local.
El evento también tuvo como propósito incentivar el consumo responsable y el apoyo a las y los productores locales, fortaleciendo la economía rural del municipio.
En este sentido, se reiteró la importancia de generar espacios que permitan visibilizar el trabajo del campo y reconocer el esfuerzo de quienes lo sostienen.
La presidenta municipal subrayó que su administración continuará impulsando acciones que fortalezcan el sector agropecuario, promoviendo prácticas sustentables y el rescate de cultivos tradicionales.
Asimismo, destacó que el trabajo conjunto entre autoridades, especialistas y productores es fundamental para garantizar la conservación de los recursos naturales y el desarrollo del campo.
Las y los participantes coincidieron en que este tipo de iniciativas contribuyen a fortalecer el tejido social, al generar espacios de encuentro y colaboración entre comunidades.
Además, se resaltó que la preservación del maíz criollo es una responsabilidad compartida que involucra tanto a productores como a consumidores.
Finalmente, el Ayuntamiento de Actopan reiteró su compromiso de seguir apoyando al sector agrícola, impulsando proyectos que promuevan la sostenibilidad, la identidad cultural y el bienestar de las familias.
Con estas acciones, se busca asegurar que las futuras generaciones continúen disfrutando y aprovechando la riqueza agrícola del municipio.