RELANZAN PABELLÓN GASTRONÓMICO ACTOPENSE PARA IMPULSAR ECONOMÍA Y TURISMO EN LA REGIÓN

Actopan, Hidalgo. Con el objetivo de fortalecer la economía local, impulsar el turismo y consolidar uno de los espacios más representativos del municipio, la presidenta municipal de Actopan, Imelda Cuéllar Cano, anunció el relanzamiento del Pabellón Gastronómico Actopense, un sitio emblemático que reúne tradición, sabor e identidad en el corazón del Valle del Mezquital. Durante el anuncio, la alcaldesa destacó que este espacio no solo representa una oferta culinaria, sino también un punto de encuentro donde convergen la historia, el esfuerzo y el orgullo de las familias actopenses que, generación tras generación, han preservado la riqueza gastronómica de la región. Acompañada por el representante de los comerciantes del Pabellón, Rudgar Lemus Cruz, así como por el Director General de Turismo y Desarrollo Económico, Alfredo Téllez, la presidenta municipal dio a conocer que este relanzamiento contempla la ampliación de días de servicio, ya que además de los tradicionales miércoles, el Pabellón abrirá también los días sábados a partir del próximo 4 de abril. Esta medida busca incrementar la afluencia de visitantes, generar mayores ingresos para los locatarios y posicionar al municipio como un referente gastronómico no solo a nivel estatal, sino también nacional. “Este es uno de los espacios más importantes de nuestra región. En cada platillo hay historia, hay trabajo y hay identidad. Por eso, desde el gobierno municipal hemos acompañado este esfuerzo con acciones concretas que permitan dignificar este lugar y mejorar las condiciones tanto para quienes aquí trabajan como para quienes nos visitan”, expresó la alcaldesa. Como parte de estas acciones, se han realizado trabajos de mejora en la infraestructura del Pabellón, incluyendo labores de pintura que están por concluir, así como la adquisición de ventiladores industriales y la instalación de un motor para el sistema de aire acondicionado, con el fin de brindar un ambiente más cómodo y adecuado. La presidenta municipal subrayó que estas mejoras responden al compromiso de ofrecer un espacio digno, atractivo y funcional, donde los visitantes puedan disfrutar de la gastronomía local en condiciones óptimas. Asimismo, reiteró que el trabajo coordinado entre gobierno y sociedad ha sido clave para concretar este relanzamiento, destacando que cuando se suman esfuerzos se pueden lograr proyectos que beneficien directamente a la comunidad. Por su parte, el representante de los locatarios, Rudgar Lemus Cruz, señaló que el Pabellón cuenta con una trayectoria de más de 20 años, durante los cuales alrededor de 50 comerciantes han ofrecido una amplia variedad de platillos tradicionales, sumando actualmente más de 52 opciones gastronómicas. Entre los alimentos más representativos destacan la barbacoa y el ximbo, platillos que han dado identidad a Actopan y que atraen a miles de visitantes cada semana. “El Pabellón es un lugar donde se vive la tradición. Aquí hay familias que llevan dos o tres generaciones trabajando, y eso es lo que queremos seguir fortaleciendo. Con la apertura de los sábados buscamos crecer y ofrecer más oportunidades para todos”, expresó. Indicó que actualmente el Pabellón recibe entre tres mil y cuatro mil visitantes cada miércoles, por lo que se espera que la apertura de los sábados incremente significativamente la afluencia. En una primera etapa, se prevé que alrededor del 50 por ciento de los locatarios operen durante los sábados, con la intención de alcanzar gradualmente la participación total de los comerciantes. A su vez, el Director General de Turismo y Desarrollo Económico destacó que el relanzamiento del Pabellón forma parte de una estrategia integral para impulsar el desarrollo turístico del municipio. Señaló que este espacio representa una vitrina de la riqueza cultural y culinaria de Actopan, por lo que su fortalecimiento contribuirá a atraer visitantes y dinamizar la economía local. “El objetivo es consolidar al Pabellón como un referente gastronómico a nivel estatal y nacional. Este tipo de proyectos no solo promueven la cultura, sino que también generan empleo y fortalecen el desarrollo económico de la región”, indicó. Las autoridades coincidieron en que el impulso a la gastronomía es una herramienta clave para el crecimiento de los municipios, ya que permite poner en valor las tradiciones y generar oportunidades para las familias. Además, se destacó la importancia de seguir promoviendo el consumo local, ya que esto contribuye directamente al fortalecimiento de la economía de las comunidades. El Gobierno Municipal reiteró su compromiso de continuar trabajando en proyectos que impulsen el desarrollo económico, turístico y social de Actopan, siempre en coordinación con la ciudadanía. Finalmente, se hizo una invitación a la población y a visitantes de otras regiones a acudir al Pabellón Gastronómico Actopense y disfrutar de la riqueza culinaria que ofrece este espacio. Con este relanzamiento, Actopan busca consolidarse como un destino gastronómico de referencia, donde tradición, sabor y cultura se unen para ofrecer una experiencia única.